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「路易十三现金」5折撩你!最沸腾的鱼、最辣的蛙,都藏在广州这间最老川菜馆里

2020-01-11 12:55:49 阅读量:4094

「路易十三现金」5折撩你!最沸腾的鱼、最辣的蛙,都藏在广州这间最老川菜馆里

路易十三现金,攻略君第一手爆料!

广州最老川菜馆渝风楼520开业

说到川菜想到的都是渝风楼

有20年的历史,川菜龙头老大

重新装修后,赤岗新店520开业

四大招牌打五折回馈街坊

广州最老的川菜馆——20年历史

渝风楼是广州的川菜龙头!在广州立足已经20年之久!重新装修后的新店,走进店内,会看到一整面很“网红”的吧台,相当有个性。

每一个细节里都充斥着川渝元素。厨房全都是明档操作,让食客们更加放心地大快朵颐。

渝风楼大厨张庆刚师傅获得中央电视台举办的重庆美食擂台金奖,吸收各派的烹饪技法和本地菜肴进行改革,推出一系列创新渝风菜式。

四大招牌,五折让吃货沦陷

180°油泼的励志沸腾鱼

张大厨就是凭着这道180°油泼的励志沸腾鱼拿了金奖,这份鱼一端上桌,香味就再没断过!立刻勾引住吃货的灵魂~分量够2-3人分享。

是渝风楼的金字招牌,广州唯此一家能吃到沸腾鱼的店,180°的油泼过上桌,做法十分讲究。

鱼肉很薄,所以夹起来的时候要注意,小分队稍一用力就“意外”夹断了。

鱼肉入口格外的香,长长且嫩滑的鱼肉,吃起来弹韧,配合汁底的味道更香,也更容易吸味。

有10种材料现烫现吃的毛血旺

这是普通的毛血旺。一个盘里面足足有10种材料,起码要4个人起才点这个菜,不然可能会吃不完。

就像吃火锅,现烫现吃哦,很过瘾。

秘制改良后的锅底,麻辣鲜香,味浓味香,更加适合广东人的口味。

汤色油亮,辣椒喷香,血旺嫩滑,火腿入味,素菜脆爽,不要太过瘾啊~

吃过都回头的火焰烤蛙

最想推荐的是王牌火焰烤蛙,现烤,魔鬼辣椒。

每只蛙蛙都让特工们啧啧称奇,健壮的体型,丰满有力的大腿肉,一只就能让人有饱腹感吧!!

肉质一点都不老,肌肉饱满,入口就能感受到它的紧致~

筷子轻轻一挑,骨肉分离,一口接一口爽到想竖起大拇指!!配上米饭,不是吹牛的话,能把饲养员吃穷。

吃一口就被辣得找不着南北,过瘾得想来段《海草海草》“灭火”~

会着火的香辣虾

鱼虾蛙一家亲,渝风楼里自然都不会少。和辣椒一起翻炒,香辣入味,会着火的虾,超有锅气~

刚出锅的这道香辣虾,满锅的虾通通开背,连着皮还带点焦脆,口味加分。

虾的数量很多,用料real实诚,小分队都对它赞不绝口,强烈推荐!

每日限定小吃,全都是自己做

雪媚娘每日限量60个,手工现做后,还要冰冻两小时,一点都着急不得。

选用新鲜的水果,里面的是西瓜,还有动物奶油,口感很绵密。小姐姐们最爱的甜品,炎炎夏日是有冰淇淋的口感哦。

桂花甜烧白每日限量100个,川渝地区经典的小吃甜食,只有奶奶辈才会做。

市井价格的川渝官府菜

小汤圆冰粉 9元/碗,带有酒糟,小汤圆的冰粉才是四川人pick的。冰冰凉凉很能解辣的哦~

骨汤野菜煲 43元/例,川菜大佬们都特地来吃的一份煲,有三种珍贵野菜冰草 、苦菊菜 、血皮菜,小编第一次吃到了传说中的冰草。

这些都很有四川特色,味道也很正宗,很下饭,有些四川的吃货就为了它们而来。凉面则是点单率很高的主食。四川运来的面哦~